Je start je dag met het inladen van het brood in de vrachtauto. Daarna ben je klaar om het brood bij de verschillende klanten af te leveren. Heeft de klant brood van een dag eerder over? Dan neem jij dit weer mee terug naar de bakkerij zodat dit later verwerkt kan worden als veevoer. Bij terugkomst in de bakkerij los je de kratten die je hebt meegenomen van de klant en je werkt het retourbrood weg. Tijdens dit hele proces is het jouw verantwoordelijkheid om de volledigheid van de zending te controleren en een melding te maken indien er producten of middelen ontbreken.
